Insalata Caprese, piatto unico

Ingredienti per 6 persone
- 800 gr di pomodori di Sorrento tondi e maturi
- 700 gr di mozzarella di bufala
- basilico
- olio extravergine d’oliva
- origano (facoltativo)
- sale


Procedimento
Tagliate i pomodori e la mozzarella a fette alte circa un centimetro; disponete le fette di pomodoro in un piatto da portata, conditele con olio e sale sistemate su ciascuna una fetta di mozzarella.
Ricoprite il tutto con abbondante basilico, aggiungete ancora un filo d’olio e a piacere l’origano. Niente di più semplice!





Tratto da: http://mangiarebuono.it/i-sapori-e-i-color...stato-il-mondo/

Edited by *La Guerriera della Luce - 28/5/2016, 02:15